l'Albero della vita
L’ALBERO DELLA VITA: SIMBOLOGIA, TRADIZIONI, CIBO
Come gli alberi sono diversi, ognuno con le proprie caratteristiche, ognuno portatore di frutti preziosi, così è ogni persona.
“La prima storia ( e forse la più importante di tutte) è quella che racconta il percorso dell’uomo sulla terra in relazione al suo rapporto con l’alimentazione e dunque con la natura, di cui è parte, ma anche artefice e consapevole o involontario trasformatore.
Conoscere quanto l’uomo ha prodotto e ciò di cui si è cibato dalla sua comparsa sulla terra a oggi, le trasformazioni del paesaggio naturale, la cultura e i rituali del consumo, sono il punto di partenza, per qualsiasi progetto futuro". (L’archivio del mondo. Expò 2015)